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抓住三大重点心肝脾养起来

发布时间：

2018-03-07 14:51

来源：

　　阳春三月，万物欣欣向荣，恢复生机，我们的心情、精神、身体也随着春季条达舒畅，生气盎然。一年之计在于春，二月养生日历教我们如何在春节、元宵节、雨水等节日养出健康，而三月的养生与二月有异曲同工之妙。归纳了一下，对于不同人群的饮食调养，我们可着重在以下三方面进行推荐——

　　重点1

　　调养情志，养肝为先

　　推荐话术

　　玫瑰花疏肝理气，菊花平肝明目，是办公室白领的好伴侣。

　　不少人在春天都会感觉肝气上亢，特别爱发脾气，成为“暴发户”，肝气生发太过或肝气郁结对健康不利。因此，在春季一定要注重情志的调养，做到恬淡虚无，情绪乐观，使肝气调达，气血畅通。

　　五行之中，青色入肝，常见饮食中以绿色为主的食物非蔬菜莫属。故鲜嫩的芽苗菜是春季首当其冲的应季食物。我们可以直接采买或自己动手泡发新鲜的芽苗菜。市场上的芽苗菜种类繁多，比如香椿、豆芽、蒜苗、豌豆苗、萝卜苗、春笋都是不错的选择。

　　药店可以增加花茶品类，例如玫瑰花疏肝理气，菊花平肝明目，都与养肝、调节情志相关，可以推荐办公室的白领饮用。

　　重点2

　　多甘少酸，营养搭配

　　推荐话术

　　①龙眼肉、大枣、党参是春季的补益佳品。

　　②维生素C、维生素A保健养生品配合薯类可改善皮肤、减重。

　　春日宜省酸增甘，以养脾气。即春天应少吃酸味，适当多选用甜味的食物。中医认为，酸味入肝，春气与肝气相通，本来就是肝气旺盛之时，过食酸味会导致肝气过盛，反而克伐脾土，损伤脾胃。同时酸主收敛，不利于春季阳气的生发。因此，春季不宜过食酸味，而应吃有助于脾胃之气的甜味食物。

　　此外，春季气候宜人，踏青游玩、户外运动的时间增多，身体对于营养物质以及热量的消耗自然增大，应吃甜食补充能量。甜味的食物以补益之品居多，通常富含碳水化合物，营养丰富，热量充足，比如我们常见的龙眼肉、大枣、党参都是春季的补益佳品。

　　春季主食可以加入部分薯类。薯类富含淀粉，和主食一样能为我们大脑及身体提供充足热量，还有利于润肠通便。药店店员在向顾客推荐维生素C、维生素A等保健养生品时，还可以建议其配合食用薯类，有助于改善皮肤，减低体重、减小腰围,在矿物质钾的帮助下，血压也会变得平稳一些。

　　重点3

　　温补阳气，养血润燥

　　海参性温，含脂肪量极低，是三高人群春季温补的好选择。

　　春季气候乍暖还寒，有“春捂秋冻”的讲究，意即春天不宜过早脱去棉衣。春季正值阳气生发之时，皮肤毛窍打开，此时减衣寒邪极易趁虚而入，导致受寒，同时，身体一旦受寒使毛窍闭合，则会有碍于阳气的生发。

　　春季保养阳气至关重要。除了适度保暖，慎重减衣外，还可选用具有温补作用的食物，如温阳活血、止痛降脂的韭菜，以及厨房中常见的葱、姜、蒜都是辛温食材，有利于阳气的宣发。水产性质大多寒凉，被誉为海中人参的“海参”却因为性温而独树一帜。海参中的胶原蛋白占比可达到干物质的55%，与丰富的矿物质铁一道可滋养皮肤，养血润燥。海参当中脂肪含量极低，且其脂肪以脑黄金DHA和血管清道夫EPA为主，既可营养大脑，又可保护心脑血管，是三高人群春季温补的好选择。需要提醒顾客的是，在感冒、发热、咳嗽时不宜服用海参，以防病情绵延。

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